Helgfrågan v. 43

Vi har kommit till slutet av veckan och det är dags för helgfrågan hos Mias bokhörna.

I dagarna har det varit nominering för Augustpriset. Vilken bok är ni sugen på att läsa?

Jag har läst en av de nominerade böckerna (Aednan av Linnea Axelsson) och den enda av de andra böckerna som jag är sugen på att läsa är biografin om Vilhelm Moberg, Mannen i skogen av Jens Liljestrand.

BONUSFRÅGA: Äter du vegetariskt? Receptfavorit?

Jag har börjat äta en hel del vegetarisk det senaste året och några av mina favoritrecept finns i den väldigt inspirerande kokboken Vego till vardags av Maria Zihammou, blandat annat väldigt god linsgryta.

Vego till vardags

 Vego till vardags är den tredje kokboken från Maria Zihammou och i likhet med de tidigare böckerna, Fransk bistro och Ny vardagsmat, är Vego till vardags en kokbok fylld med inspiration. Som titeln antyder är det en kokbok med vegetariska recept, där de flesta passar till vardags, men även till fest. Jag har provlagat en del av recepten i boken, som alla varit goda, och det finns många fler som jag tänker prova den närmaste tiden. Många av recepten känns dessutom som att de är nyttiga och jag gillar de inte innehåller så mycket mejeriprodukter (och inte heller så mycket kikärter). 

Nachos med zucchini och majs, passar bra med guacamole till

Linsgryta med chili och oregano

Risotto med stekt svamp, chili och örter

Medelhavsgratäng med mozzarella, innehåller zucchini, aubergine och en tomatröra

Stekt ris med ägg

Frittata med zucchini

Semic förlag skickade boken